新羅明的作用與功效

新羅明：功效與食用禁忌

功效：

改善視力：新羅明富含葉黃素和玉米黃質，這兩種類胡蘿卜素是眼睛視網膜黃斑區的主要色素，有助于保護眼睛免受光損傷，預防老年性黃斑變性。
抗氧化：新羅明中的類胡蘿卜素具有強大的抗氧化作用，可以清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。
降低慢性病風險：新羅明中的抗氧化劑可能有助于降低心臟病、中風和某些類型的癌癥的風險。

食用禁忌：

血液稀釋劑：新羅明可能會增加血液稀釋劑（如華法林）的效果，導致出血風險增加。
凝血障礙：患有凝血障礙的人應謹慎食用新羅明，因為它可能會增加出血的風險。
某些藥物相互作用：新羅明可能會與某些藥物相互作用，包括抗癲癇藥（如苯妥英鈉）和降膽固醇藥（如辛伐他汀）。
大量攝入：大量攝入新羅明可能會導致皮膚變黃（胡蘿卜素血癥），但這種情況通常是無害且可逆的。

建議攝入量：

建議健康成年人每天攝入 6-10 毫克葉黃素和玉米黃質。一個中等大小的新羅明（約 100 克）通常含有約 2.5 毫克葉黃素和玉米黃質。

提示：

新羅明富含 β-胡蘿卜素，可以通過烹調提高其 bioavailability。
新羅明與富含脂肪的食物一起食用時，其吸收率更高。
新羅明也可作為補充劑攝入，但應按照醫生的指示進行。