鐵皮石斗的功效與作用
鐵皮石斛又名鐵皮楓斗、萬丈須,為蘭科石斛屬植物,因其外形似鐵皮,質硬如石,故得名。鐵皮石斛為名貴中藥材,具有滋陰清熱、生津益胃、補益氣血、強筋健骨等功效。
一、功效與作用
1. 滋陰清熱:鐵皮石斛性涼,味甘,具有滋陰清熱、生津止渴的功效。適用于陰虛火旺證所致的口干舌燥、咽喉腫痛、煩躁失眠、盜汗等癥狀。
2. 生津益胃:鐵皮石斛能促進胃液分泌,增強胃動力,有助于消化吸收。適用于胃陰虛證所致的胃脘灼熱、疼痛、口干口苦、食欲不振等癥狀。
3. 補益氣血:鐵皮石斛含有豐富的鐵、鋅等礦物質,具有補益氣血、強筋健骨的功效。適用于氣血虛弱證所致的乏力、氣短、頭暈目眩、面色蒼白等癥狀。
4. 強筋健骨:鐵皮石斛含有豐富的鈣、鎂等礦物質,具有強筋健骨、延緩衰老的功效。適用于骨質疏松癥、腰酸背痛、手足麻木等癥狀。
二、食用禁忌
1. 脾胃虛寒者不宜服用:鐵皮石斛性涼,脾胃虛寒者服用后易腹瀉。
2. 孕婦忌服:鐵皮石斛具有活血化瘀的功效,孕婦服用后易導致流產。
3. 兒童慎服:鐵皮石斛性涼,兒童服用后易傷脾胃。
4. 服用鐵皮石斛期間忌食辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物會加重鐵皮石斛的燥熱性,導致上火。
三、食用方法
1. 煎服:將鐵皮石斛洗凈,切片,加水煎服。
2. 泡茶:將鐵皮石斛洗凈,切片,放入茶杯中,用沸水沖泡,悶泡10分鐘即可飲用。
3. 燉湯:將鐵皮石斛洗凈,切片,放入湯鍋中,加入適量的水,燉煮至湯汁濃稠即可飲用。
4. 入藥:鐵皮石斛可入藥,具有滋陰清熱、生津止渴、健胃益脾的功效。適用于陰虛火旺、口干舌燥、咽喉腫痛、胃脘灼熱、食欲不振等癥狀。