蘭嶼肉桂的功效與作用

蘭嶼肉桂：功效、作用及禁忌

概述
蘭嶼肉桂是一種原產于蘭嶼島的肉桂樹樹皮制成的香料，具有獨特的風味和藥用價值。

功效
抗氧化：富含抗氧化劑，如肉桂醛和丁香酚，有助于清除體內自由基。
抗炎：其中的生物活性化合物具有抗炎作用，可緩解炎癥和疼痛。
降血糖：研究表明，蘭嶼肉桂可以降低血糖水平，改善胰島素敏感性。
抗菌和抗病毒：肉桂醛具有抗菌和抗病毒活性，可抑制有害微生物的生長。
改善心臟健康：可降低膽固醇水平，改善血脂狀況，保護心臟健康。

食用禁忌
懷孕和哺乳期婦女：過量攝入可能引起子宮收縮和流產。
肝病患者：肉桂醛可能對肝臟有毒性，應避免食用。
出血性疾病患者：肉桂具有抗凝血作用，可能會加重出血癥狀。
藥物相互作用：肉桂可能與某些藥物相互作用，例如抗凝血劑和降血糖藥。

食用方法
烹飪：蘭嶼肉桂可用于烘焙、燉菜、湯和飲料中，增添風味。
茶飲：將肉桂棒浸泡在熱水中，制成香料茶。
精油：蘭嶼肉桂精油可用于芳香療法和按摩。

注意事項
適量攝入蘭嶼肉桂是安全的，但過量攝入可能會引起胃腸道不適、頭痛和過敏反應。
使用前咨詢醫療保健專業人員，尤其是在患有上述禁忌癥的情況下。