苦苦菜根的功效與作用

苦苦菜根的功效與作用

苦苦菜根，又稱苦菜根，為十字花科植物苦苣菜的全草根莖。中醫(yī)認(rèn)為，苦苦菜根味苦、寒，歸肝、腎經(jīng)，具有清熱解毒、利尿消腫、疏肝理氣的功效。

1. 清熱解毒：苦苦菜根含有豐富的苦味成分，如苦味素、異黃堿等，這些成分具有清熱解毒、降火消炎的作用。臨床上可用于治療熱證，如發(fā)燒、咽喉腫痛、口腔潰瘍等。

2. 利尿消腫：苦苦菜根中含有大量的鉀離子，有利尿消腫的作用。臨床上可用于治療水腫、小便不利等癥。

3. 疏肝理氣：苦苦菜根具有疏肝理氣的作用，可緩解肝氣郁滯所致的胸脅脹痛、煩躁易怒等癥狀。

食用禁忌

1. 脾胃虛寒者慎用：苦苦菜根性寒，脾胃虛寒者不宜多食，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

2. 孕婦忌食：苦苦菜根有活血化瘀的作用，孕婦食用后容易導(dǎo)致流產(chǎn)。

3. 與寒涼藥物同食：苦苦菜根性寒，與其他寒涼藥物同食，如大黃、黃連等，可能會加重寒涼之性，導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等不適癥狀。