芝麻籽油的功效與作用

芝麻籽油是一種從芝麻籽中提取的食用油，具有多種營養和健康益處。

一、功效與作用：

1. 保護心臟健康：芝麻籽油富含不飽和脂肪酸，如亞麻酸和油酸，有助于降低血液中的膽固醇水平，預防心臟病發作和中風的風險。

2. 改善消化系統：芝麻籽油含有纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化系統功能，預防便秘。

3. 增強免疫系統：芝麻籽油富含維生素E和抗氧化劑，有助于增強免疫系統功能，保護身體免受疾病侵害。

4. 美容護膚：芝麻籽油富含維生素E和其他營養成分，有助于滋潤肌膚，減少皺紋和細紋，改善皮膚彈性。

5. 促進骨骼健康：芝麻籽油富含鈣質，有助于促進骨骼發育和強度，預防骨質疏松癥。

二、食用禁忌：

1. 過敏人群：芝麻籽油可能會引起過敏反應，對芝麻過敏的人應避免食用。

2. 膽囊疾病患者：芝麻籽油可能會刺激膽囊收縮，膽囊疾病患者應適量食用。

3. 孕婦和哺乳期婦女：芝麻籽油可能會影響胎兒和嬰兒的發育，孕婦和哺乳期婦女應謹慎食用。

4. 服用抗凝藥物的人：芝麻籽油可能會增強抗凝藥物的效果，服用抗凝藥物的人應適量食用。