鹽茜菜的功效與作用

鹽茜菜，又名堿蓬、海蓬子、鹽蓬蒿等，是一種生長在沿海灘涂的植物，因其獨特的咸味和營養價值而被廣泛食用。

功效與作用：

1. 清熱解毒：鹽茜菜性寒，味咸，具有清熱解毒的功效，可用于治療暑熱煩渴、咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。

2. 利尿消腫：鹽茜菜中含有豐富的鉀元素，具有利尿消腫的功效，可用于治療水腫、小便不利等癥狀。

3. 軟堅散結：鹽茜菜中含有豐富的碘元素，具有軟堅散結的功效，可用于治療甲狀腺腫大、乳腺增生等癥狀。

4. 補碘：鹽茜菜中含有豐富的碘元素，具有補碘的功效，可用于治療碘缺乏癥，如甲狀腺腫大、智力低下等癥狀。

食用禁忌：

1. 脾胃虛寒者不宜食用：鹽茜菜性寒，脾胃虛寒者食用后易引起腹痛、腹瀉等癥狀。

2. 腎臟疾病患者不宜食用：鹽茜菜中含有較高的鈉元素，腎臟疾病患者食用后易加重病情。

3. 高血壓患者不宜食用：鹽茜菜中含有較高的鈉元素，高血壓患者食用后易引起血壓升高。

4. 孕婦不宜食用：鹽茜菜中含有較高的碘元素，孕婦食用后易引起胎兒甲狀腺功能異常。

5. 兒童不宜食用：鹽茜菜中含有較高的碘元素，兒童食用后易引起甲狀腺功能異常。