劦枝核功效與作用

劦枝核的功效與作用

劦枝核，又名杏仁，是一種營養豐富的堅果，具有多種健康益處。

富含營養物質：劦枝核富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，如維生素E、鎂和鐵。
降低膽固醇：其中的單不飽和脂肪和膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇（壞膽固醇），同時提高高密度脂蛋白（HDL）膽固醇（好膽固醇）水平。
抗氧化作用：劦枝核富含抗氧化劑，如維生素E，可以保護細胞免受自由基損害。
抗炎作用：劦枝核中的化合物具有抗炎作用，可能有助于減輕慢性炎癥引起的疾病。
促進腸道健康：劦枝核中的膳食纖維有助于促進腸道健康，支持有益菌的生長。

食用禁忌

雖然劦枝核是一種健康食品，但食用時需要注意以下禁忌：

生苦杏仁：生苦杏仁含有苦杏仁苷，會釋放出氰化氫，對健康有害。
過敏：有些人對劦枝核過敏，食用后可能出現皮疹、腹脹或呼吸困難等癥狀。
過量食用：過量食用劦枝核可能會導致腸胃不適、頭痛或皮疹。建議每日攝入量少于 10 顆。
孕婦和哺乳期婦女：孕婦和哺乳期婦女應限制劦枝核的攝入量，因為過量食用可能對胎兒或嬰兒有害。
與某些藥物的相互作用：劦枝核中的某些化合物可能會與某些藥物產生相互作用，例如抗凝劑和降壓藥。服用藥物前應咨詢醫生。