甜菊素的功效與作用

## 甜菊素的功效與作用

甜菊素是一種天然甜味劑，它也是世界上最大的天然甜味劑公司——三井公司開發出來的天然甜味劑。因為其高甜度受到人們的青睞。

### 甜菊素的主要功效包括：

甜度高： 甜度為蔗糖的 200-300 倍，甚至更高，但熱量卻很低，非常適合想要控制體重或血糖的人使用。
不含糖分： 甜菊素不含有糖分，不會導致血糖升高，因此對于糖尿病人也是一種不錯的選擇。
低卡路里： 甜菊素的卡路里含量極低，幾乎為零，因此不會導致體重增加。
抗氧化性： 甜菊素具有抗氧化性，可以幫助保護細胞免受損害。
抗菌性： 甜菊素還具有抗菌性，可以幫助抑制細菌的生長。
抗炎性： 甜菊素還具有抗炎性，可以幫助減輕炎癥癥狀。

### 甜菊素的使用禁忌

妊娠期和哺乳期婦女： 妊娠期和哺乳期婦女應避免食用甜菊素。
兒童： 兒童也不建議食用甜菊素。
肝腎功能不全者： 肝腎功能不全者應慎用甜菊素。
過敏人群： 對甜菊素過敏的人群應避免食用甜菊素。

### 甜菊素的食用方法

甜菊素可以用于各種食品和飲料中，如飲料、烘焙食品、糖果等。它也可以直接溶解在水中飲用。需要注意的是，甜菊素的甜度很高，因此在使用時應少量添加，以免甜味過重。