曲米茶的功效與作用
曲米茶的功效與作用
曲米茶是一種以炒米為原料沖泡的傳統飲品，具有以下功效：
健胃消食：曲米富含淀粉酶，能促進食物消化，緩解脹氣、消化不良等癥狀。
清熱解暑：曲米茶性寒，具有清熱解暑、降火氣的作用。
利尿消腫：曲米茶中含有鉀離子，有助于排出體內多余水分，減輕浮腫。
解毒醒酒：曲米茶中含有多種抗氧化物質，能幫助清除體內的毒素和酒精，減輕宿醉癥狀。
食用禁忌
雖然曲米茶有諸多功效，但也要注意以下食用禁忌：
脾胃虛寒者不宜常喝：曲米茶性寒，脾胃虛寒者飲用后可能加重寒涼癥狀，引起腹瀉、腹痛等不適。
孕婦慎用：曲米茶中含有咖啡因，孕婦不宜過多飲用，以免影響胎兒發育。
不宜空腹飲用：曲米茶中含有大量的淀粉，空腹飲用容易導致血糖波動，引起饑餓感或不適。
糖尿病患者應適量飲用：曲米茶中含有碳水化合物，糖尿病患者飲用時需控制量，以免血糖升高。
鐘祥發酵曲米茶功效與作用
鐘祥發酵曲米茶的功效與作用
鐘祥發酵曲米茶是一種由糯米經過發酵制成的茶飲。它具有以下功效與作用：
降血脂、降血壓：米曲菌在發酵過程中會產生洛伐他汀等活性物質，具有降血脂和抗血小板聚集的作用。
清熱解毒：發酵曲米茶性微涼，具有清熱解毒的功效，可用于緩解咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。
健脾消食：發酵曲米茶中的酶類物質有助于消化食物，增強脾胃功能。
抗氧化：發酵過程中產生的多酚類物質具有較強的抗氧化活性，有助于清除自由基，保護細胞。
食用禁忌
不宜空腹飲用：發酵曲米茶性寒，空腹飲用容易刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉。
不宜與寒性食物同食：如苦瓜、綠豆、梨等，以免加重寒涼之性。
不宜過量飲用：過量飲用發酵曲米茶可能會導致脾胃虛寒，出現腹痛、腹瀉等癥狀。
特殊人群慎用：孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及脾胃虛寒者應慎用或咨詢醫生。
