曲麥菜的功效與作用
# 曲麥菜的功效與作用
曲麥菜,又稱曲麥、曲麥草,是一種多年生的禾本科植物。曲麥菜的莖葉可以食用,具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
1. 營養(yǎng)價值
曲麥菜富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。其中,蛋白質含量高達10%左右,是小麥的2倍多,大米的3倍多。曲麥菜還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和鈣、磷、鐵等礦物質。
2. 藥用價值
曲麥菜具有清熱解暑、涼血止血、消腫止痛、利尿通便、健脾益氣等功效。
1)清熱解暑
曲麥菜性寒,味甘,具有清熱解暑的功效。夏天食用曲麥菜可以幫助降低體溫,緩解暑熱煩躁等癥狀。
2)涼血止血
曲麥菜的根莖具有涼血止血的功效。曲麥菜根莖搗爛外敷,可以止血消腫,治療跌打損傷、外傷出血等癥。
3)消腫止痛
曲麥菜的莖葉具有消腫止痛的功效。曲麥菜莖葉搗爛外敷,可以消腫止痛,治療跌打損傷、扭傷、 ушибы等癥。
4)利尿通便
曲麥菜的莖葉具有利尿通便的功效。曲麥菜莖葉搗爛外敷,可以利尿通便,治療小便不利、大便不通等癥。
5)健脾益氣
曲麥菜的根莖具有健脾益氣的功效。曲麥菜根莖煎水服,可以健脾益氣,治療脾虛食欲不振、消化不良等癥。
3. 食用禁忌
曲麥菜性寒,脾胃虛寒者不宜食用。曲麥菜含有較多的草酸,腎結石患者不宜食用。曲麥菜含有較多的粗纖維,消化不良者不宜食用。