爬齒草的功效與作用

爬齒草：功效與作用

爬齒草，又名淮山藥、山藥豆，是一種薯類中藥，具有以下功效：

健脾益胃：爬齒草富含淀粉酶和多酚類物質，能健脾益胃、增強消化功能，改善腹瀉、腹脹等癥狀。
補腎益精：爬齒草含有豐富的蛋白質、氨基酸和微量元素，能補腎益精、滋養強壯。
益肺止咳：爬齒草中的粘液質能潤肺止咳，緩解咳嗽、氣喘等癥狀。
延緩衰老：爬齒草中含有人參皂苷和多糖，具有抗氧化和延緩衰老的作用。
降血糖、降血脂：爬齒草中的膳食纖維能延緩血糖升高，其中的薯蕷皂苷能降低血脂。

食用禁忌

脾胃虛寒者：爬齒草性偏涼，脾胃虛寒者不宜過量食用，否則可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀。
孕婦：爬齒草中含有一定的雌激素，孕婦食用后可能導致流產或早產。
糖尿病患者：爬齒草中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用前應咨詢醫生。
腹脹、消化不良者：爬齒草中的淀粉含量較高，腹脹、消化不良者不宜一次性食用過多，以免加重癥狀。
生食：爬齒草最好煮熟后再食用，生吃可能引起中毒。