米酒蛋花湯的功效與作用

米酒蛋花湯的功效與作用

米酒蛋花湯是一種傳統的養生湯品，具有以下功效：

溫補氣血：米酒性溫，含有豐富的糖分和氨基酸，能補充能量，溫補氣血。
滋陰潤燥：米酒中含有豐富的B族維生素和礦物質，具有滋陰潤燥，緩解口干舌燥的功效。
促進血液循環：米酒中的酒精成分能促進血液循環，改善手腳冰涼的癥狀。
促進消化：蛋花湯中的蛋清含有豐富的蛋白質，能促進胃腸道的消化吸收。
安神助眠：米酒中含有微量的褪黑激素，具有安神助眠的功效。

食用禁忌

米酒蛋花湯雖好，但以下人群不宜食用：

孕婦及哺乳期婦女：米酒中含有酒精成分，孕婦和哺乳期婦女應避免飲用。
肝臟疾病患者：米酒會加重肝臟負擔，肝臟疾病患者應禁飲。
痛風患者：米酒中含有嘌呤，痛風患者飲用后會誘發痛風發作。
酒精過敏者：對酒精過敏的人群應避免食用米酒蛋花湯。
空腹時：空腹飲用米酒蛋花湯容易刺激胃腸道，引起不適。