美國大蒜素功效與作用

## 美國大蒜素：功效、作用與食用禁忌

簡介

美國大蒜素是一種從大蒜中提取的濃縮提取物，其活性成分為蒜氨酸（Allicin）。它具有抗菌、抗炎、降低膽固醇和促進心臟健康的功效。

功效與作用

抗菌：大蒜素對多種細(xì)菌、病毒和真菌具有抑制作用，包括大腸桿菌、沙門氏菌和白色念珠菌。
抗炎：大蒜素有助于抑制炎癥，減輕與心臟病、關(guān)節(jié)炎和癌癥等疾病相關(guān)的炎癥反應(yīng)。
降低膽固醇：大蒜素有助于降低低密度脂蛋白（"壞"膽固醇）水平，同時增加高密度脂蛋白（"好"膽固醇）水平。
促進心臟健康：大蒜素可能有助于降低血壓、改善血液循環(huán)并防止血栓形成，從而促進心臟健康。
其他功效：還認(rèn)為大蒜素具有以下功效：增強免疫力、抗氧化、預(yù)防癌癥和改善認(rèn)知功能。

食用禁忌

雖然大蒜素是一種有益的補充劑，但仍有一些食用禁忌需要注意：

過敏癥：對大蒜或洋蔥過敏的人應(yīng)避免服用大蒜素。
肝臟疾病：大蒜素可能會增加肝臟負(fù)擔(dān)，患有肝臟疾病的人應(yīng)咨詢醫(yī)生后再服用。
胃潰瘍：大蒜素具有刺激性，可能會加重胃潰瘍癥狀。
懷孕和哺乳期：孕婦和哺乳期女性應(yīng)在服用大蒜素補充劑前咨詢醫(yī)生。
與藥物相互作用：大蒜素可能會與某些藥物相互作用，例如抗凝劑和免疫抑制劑。服用任何藥物的人應(yīng)在服用大蒜素補充劑前咨詢醫(yī)生。

攝入量建議

建議的大蒜素攝入量根據(jù)產(chǎn)品和個人健康狀況而異。一般來說，每天服用 100-500 毫克的大蒜素補充劑被認(rèn)為是安全的。

結(jié)論

美國大蒜素是一種具有多種健康益處的強大補充劑。然而，在服用之前了解其食用禁忌非常重要。如果你正在考慮服用大蒜素補充劑，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，以討論是否適合你。