酒泡杏仁的作用與功效

酒泡杏仁：功效與禁忌

功效：

緩解咳嗽：杏仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)和糖分，具有潤(rùn)肺止咳的功效。
止喘：杏仁中的苦杏仁苷能水解產(chǎn)生氫氰酸，少量氫氰酸具有止喘作用。
通便：杏仁中的脂肪油能潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)排便。
美容：杏仁中含有豐富的維生素E，能抗氧化，延緩衰老，美白肌膚。
降血壓：杏仁中的鉀含量較高，能降低血壓。

食用禁忌：

孕婦和兒童慎用：杏仁中的苦杏仁苷含量較高，兒童和孕婦食用過(guò)多容易中毒。
胃腸道疾病患者慎用：杏仁性溫，胃腸道疾病患者食用過(guò)多容易加重病情。
過(guò)敏者禁用：對(duì)杏仁過(guò)敏者嚴(yán)禁食用。
生杏仁不可食用：生杏仁中含有大量苦杏仁苷，水解后產(chǎn)生的氫氰酸具有毒性，不可食用。
食用量不宜過(guò)大：氫氰酸毒性較強(qiáng)，一次食用杏仁不宜過(guò)多，以免中毒。

食用方法：

取30g杏仁，用白酒浸泡一晚，第二天早上服用。
也可將杏仁炒熟，研磨成粉后沖水服用。