護肝素的功效與作用

護肝素的功效與作用

護肝素是一種天然化合物，主要存在于豬肝、雞肝等動物肝臟中。它具有多種保護肝臟的功效：

抗氧化作用：護肝素含有豐富的抗氧化劑，如維生素E和硒，可以清除自由基，保護肝細胞免受氧化損傷。
保肝作用：護肝素可以促進肝細胞再生和修復，減少炎癥反應，增強肝臟 detoxification 能力。
抗纖維化作用：護肝素可以抑制肝細胞星狀細胞活化，減少肝纖維化和肝硬化風險。
改善肝功能：護肝素可以通過降低血清轉氨酶（ALT和AST）水平，改善肝功能。

食用禁忌

雖然護肝素具有較好的保肝作用，但某些人群食用時需要注意：

孕婦和哺乳期女性：護肝素是否對孕婦和哺乳期女性安全尚無定論，建議避免食用。
兒童：護肝素的安全性在兒童中尚未得到證實，建議避免食用。
對動物肝臟過敏的人群：對動物肝臟過敏的人群也可能對護肝素過敏，應避免食用。
服用抗凝藥物：護肝素具有抗凝作用，服用抗凝藥物的人群應謹慎食用，以免增加出血風險。