茍杞葉的功效與作用

## 枸杞葉的功效與作用

枸杞葉，又稱枸杞莖葉，是茄科植物枸杞的葉片，是一種營養豐富的食材，具有多種藥用價值。

功效：

清熱解毒：枸杞葉性涼，具有清熱解毒、降肝火的作用。可用于治療火熱上炎引起的口瘡、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥狀。
明目護眼：枸杞葉富含β-胡蘿卜素，在體內轉化為維生素A，對維持視力健康有重要作用。可用于預防和治療夜盲癥、視力疲勞等眼部疾病。
增強免疫力：枸杞葉富含維生素C、多糖和硒元素，具有提高免疫力的作用。可幫助機體抵抗病毒、細菌感染，增強免疫系統功能。
抗氧化抗衰老：枸杞葉中含有豐富的抗氧化劑，如花青素、類黃酮等，具有清除自由基、延緩衰老的作用。可幫助保護細胞免受氧化損傷，減緩衰老進程。
調節血糖：枸杞葉中含有鉻元素，具有調節血糖、提高胰島素敏感性的作用。可用于輔助治療2型糖尿病。
降血壓：枸杞葉中含有降壓肽，具有擴張血管、降低血壓的作用。可用于輔助治療高血壓。

食用禁忌：

脾胃虛寒者：枸杞葉性寒，脾胃虛寒者不宜過多食用，以免加重虛寒癥狀，導致腹瀉、畏寒等不適。
懷孕婦女：枸杞葉中含有少量收縮子宮的成分，懷孕婦女應避免食用，以免造成流產或早產。
哮喘患者：枸杞葉性寒，哮喘患者食用后可能會加重咳嗽、氣喘等癥狀。
對枸杞過敏者：少數人對枸杞過敏，食用枸杞葉后可能出現皮疹、瘙癢等過敏反應。

食用建議：

新鮮的枸杞葉可直接食用，也可洗凈后涼拌或炒食。
干制的枸杞葉可泡水代茶飲，或與菊花、決明子等藥材搭配使用，具有清熱降火、明目護眼的功效。
食用枸杞葉時，建議適量食用，一般每日不超過15克。