吃雪耳的功效與作用

雪耳的功效與作用

滋補(bǔ)潤(rùn)肺：雪耳富含膠質(zhì)，具有滋陰潤(rùn)肺的功效，常食可緩解肺熱咳嗽、咽干口燥等癥狀。
美容養(yǎng)顏：雪耳中含有豐富的膠原蛋白，有助于維持肌膚的彈性和水分，使皮膚光滑細(xì)膩。
增強(qiáng)免疫力：雪耳含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，有助于增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
保護(hù)心血管：雪耳中的膠質(zhì)有助于降低膽固醇和甘油三酯，保護(hù)心血管健康。
抗癌：雪耳中含有豐富的多糖，具有抗癌的作用。

食用禁忌

雪耳性寒，脾胃虛弱、腹瀉者不宜食用。
雪耳發(fā)后體積增大，食用前應(yīng)充分浸泡，以防消化不良。
雪耳不宜與雞蛋、牛奶、蜂蜜等同食，以免降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。