炒過的薏米功效與作用

炒薏米的功效與作用

薏米是一種常見的谷物，具有豐富的營養(yǎng)價值。經過炒制后，薏米的某些營養(yǎng)成分有所改變，但仍保留了大部分的功效。

健脾利濕：炒薏米性味甘淡微寒，入脾、胃、肺經，具有健脾利濕、清熱排膿的功效。適用于脾虛濕盛引起的腹瀉、水腫、小便不利、帶下過多等癥狀。

清熱消暑：炒薏米性涼，能清熱解毒、消暑止渴。夏季食用炒薏米有助于消暑降溫，緩解口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。

美白養(yǎng)顏：炒薏米富含薏苡仁酯、薏苡仁醇等成分，具有美白養(yǎng)顏的功效。長期食用炒薏米有助于祛除黃褐斑、雀斑等色素沉著，改善膚色。

利尿消腫：炒薏米中的鉀離子含量較高，具有利尿消腫的功效。適用于水腫、高血壓等癥狀。

食用禁忌

脾胃虛寒者：炒薏米性寒，脾胃虛寒者不宜大量食用，以免加重脾胃虛寒的癥狀，出現腹瀉、腹痛等不適。

腎虛者：炒薏米利尿消腫，腎虛者不宜過多食用，以免加重腎虛的癥狀，出現腰膝酸軟、四肢乏力等不適。

孕婦：炒薏米性涼，孕婦不宜過量食用，以免對胎兒發(fā)育造成影響。

食用建議

炒薏米可與其他谷物一起熬粥，或煮水飲用。
每日攝入炒薏米不宜超過50克，脾胃虛寒者應減量食用。
炒薏米不宜與寒性食物同食，如綠豆、蓮藕等。