冷暴露對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

介紹使用冷暴露來促進(jìn)身體健康是一種古老的做法，可以追溯到許多世紀(jì)。在現(xiàn)代，冷暴露主要用于減輕肌肉酸痛并促進(jìn)身體活動(dòng)后的肌肉恢復(fù)。然而，經(jīng)常冷暴露也可以改善糖脂代謝，減少炎癥，增強(qiáng)免疫功能，提高認(rèn)知能力。寒冷暴露的有益影響可能是由于毒物興奮作用，一種對(duì)溫和壓力源的有利生物反應(yīng)。毒物興奮作用會(huì)觸發(fā)保護(hù)機(jī)制，保護(hù)機(jī)制免受未來更有害的壓力源的影響。盡管與冷暴露相關(guān)的假定好處，它確實(shí)會(huì)帶來一些風(fēng)險(xiǎn)，尤其

活到100歲 2022年12月18日

桑拿對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

為了凈化、清潔和治療而沐浴在熱浴中是一種古老的習(xí)俗，可以追溯到幾千年前，在許多文化中都有觀察到。今天在俄羅斯的巴尼亞斯、美洲印第安人的汗水小屋以及最著名的芬蘭桑拿浴室中都可以看到它的不同用途。桑拿使用，有時(shí)稱為“桑拿浴”，其特點(diǎn)是短期被動(dòng)暴露在極熱環(huán)境中。這種暴露會(huì)引起輕度體溫過高——身體核心溫度升高——從而引發(fā)涉及神經(jīng)內(nèi)

活到100歲 2022年12月04日

腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子（BDNF）對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子或 BDNF 是一種與衰老、腦功能、行為、新陳代謝、能量消耗和飽腹感廣泛相關(guān)的生長因子。BDNF 作為一種細(xì)胞信號(hào)蛋白，在與多種疾病（包括抑郁癥、精神分裂癥、肥胖癥和糖尿病成癮）相關(guān)的眾多信號(hào)通路中起著關(guān)鍵作用，并且可以作為一種激素。它最出名的可能是它對(duì)神經(jīng)元的形成、生長、存活和發(fā)育的影響，以及它在調(diào)節(jié)與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的有益認(rèn)知效應(yīng)方面的作用。BDNF 功能在衰老過程中的下降對(duì)癡呆和

活到100歲 2022年12月04日

Omega-3 脂肪酸對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

介紹Omega-3 脂肪酸是多不飽和脂肪，在人類健康中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，參與廣泛的生化途徑和過程，并在整個(gè)生命周期中調(diào)節(jié)基因的表達(dá)。Omega-3 脂肪酸包括植物來源的α-亞麻酸 (ALA)和海洋來源的二十碳五烯酸 (EPA)和二十二碳六烯酸 (DHA)等。越來越多的證據(jù)表明，omega-3 脂肪酸可以預(yù)防或改善與慢性健康狀況相關(guān)的癥狀，例如心血管疾病、[1]神經(jīng)退行性疾病、[2]和

活到100歲 2022年11月28日

有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

有氧運(yùn)動(dòng)可以定義為增加有氧代謝的身體活動(dòng)，這意味著需要氧氣的能量產(chǎn)生過程。有氧運(yùn)動(dòng)的常見例子是步行、跑步、游泳、跳舞和其他增加心率和呼吸的活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)會(huì)引起身體的廣泛生理變化，從而改善心血管、神經(jīng)和代謝健康的多個(gè)方面。美國衛(wèi)生與公共服務(wù)部當(dāng)前的身體活動(dòng)指南建議如下。成年人每周至少應(yīng)進(jìn)行 150 分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或每周 75 分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。每周超過 300 分鐘的中等強(qiáng)度身體活動(dòng)可提供額外的

活到100歲 2022年11月25日

鋅對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

背景鋅是一種必需營養(yǎng)素，參與眾多生物過程并調(diào)節(jié) 300 多種酶和 2,000 種轉(zhuǎn)錄因子的活性。[1]鋅最初因其對(duì)生長和發(fā)育的影響而被確定，現(xiàn)在被認(rèn)為在免疫功能、蛋白質(zhì)合成、傷口愈合、DNA 合成和細(xì)胞分裂中發(fā)揮關(guān)鍵作用。歷史鋅在人類飲食中的重要性在 1960 年代初開始顯現(xiàn)，當(dāng)時(shí)一名患有罕見綜合征的患者就診于伊朗設(shè)拉子一家醫(yī)院的醫(yī)生阿南達(dá)·普拉薩德 (Ananda Pras

活到100歲 2022年11月06日

維生素C對(duì)人體健康的科學(xué)養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值

背景維生素C的膳食來源健康人推薦的維生素C攝入量特殊人群的推薦攝入量維生素C缺乏關(guān)于當(dāng)前維生素 C 的 RDA 標(biāo)準(zhǔn)的觀點(diǎn)轉(zhuǎn)變維生素C的吸收和運(yùn)輸維生素C生物利用度口服維生素C脂質(zhì)體維生素C靜脈注射維生素C維生素 C 用于對(duì)抗普通感冒

活到100歲 2022年11月02日