孟菜的功效與作用

孟菜的功效與作用

孟菜，又稱孟子菜、貓耳菜，是一種常見的中藥材和野菜。其食用價值和藥用價值豐富，具有以下功效：

清熱解毒：孟菜性寒涼，具有清熱解毒的作用，可用于治療風熱感冒、咽喉腫痛、暑熱煩渴等。
涼血止血：孟菜中的生物堿成分具有涼血止血的作用，可用于治療血熱妄行引起的出血，如咳血、血尿、便血等。
利尿消腫：孟菜中含有豐富的鉀離子，具有利尿消腫的作用，可用于治療水腫、小便不利等。
清肝明目：孟菜含有大量的胡蘿卜素和維生素A，具有清肝明目的作用，可用于治療夜盲癥、視力模糊等。
抗菌消炎：孟菜中的生物堿成分具有抗菌消炎的作用，可用于治療痢疾、腸炎等。

食用禁忌

孟菜雖為良藥，但食用時也有一些禁忌需要注意：

脾胃虛寒者慎用：孟菜性寒涼，脾胃虛寒者食用后可能引發腹瀉、腹痛。
孕婦忌食：孟菜中含有生物堿成分，孕婦食用后可能對胎兒造成不良影響。
不可久食：孟菜中含有草酸，久食可能引起草酸鹽沉積，形成結石。

建議食用量

新鮮孟菜可涼拌、清炒食用，藥用時一般取干品3-9克，煎服或泡水飲用。