苦瓜秧的功效與作用
苦瓜秧的功效與作用
苦瓜秧,又稱苦瓜藤,是葫蘆科植物苦瓜的莖葉。中醫認為,苦瓜秧性味苦寒,入心、肝、脾經,具有以下功效:
清熱解毒:苦瓜秧中的苦瓜素具有清熱解毒、消暑止渴的作用,可用于輔助治療風熱感冒、暑熱煩躁、口干舌燥等癥狀。
利尿消腫:苦瓜秧中的藥理成分可促進機體排尿,具有消腫利水的功效,可輔助緩解水腫、腳氣等癥狀。
健脾開胃:苦瓜秧中的苦瓜素具有刺激胃液分泌的作用,可健脾開胃,促進食欲,緩解消化不良、食積等癥狀。
降血糖:苦瓜秧中含有的苦瓜多肽具有降血糖的作用,可輔助治療2型糖尿病。
抗氧化:苦瓜秧中富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑,可清除自由基,延緩衰老,預防慢性疾病。
食用禁忌
雖然苦瓜秧具有諸多功效,但并非所有人都適宜食用。以下人群應謹慎食用或避免食用苦瓜秧:
脾胃虛寒者:苦瓜秧性寒,脾胃虛寒者食用過多易傷及脾胃,導致腹痛、腹瀉等癥狀。
孕婦:苦瓜秧中的苦瓜素具有活血化瘀的作用,孕婦食用過多可能引起流產。
哺乳期婦女:苦瓜秧中的苦味成分可通過乳汁傳遞給嬰兒,導致嬰兒腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
對苦瓜過敏者:對苦瓜過敏者也應避免食用苦瓜秧。