20年陳皮功效與作用
十年陳皮的功效與禁忌
陳皮,又稱橘皮,是將成熟的柑橘果皮曬干或烘干后的中醫藥材。十年陳皮是指經過十年以上陳化后的陳皮,具有獨特的藥用價值和食用功效。
功效
理氣健脾:陳皮中的揮發油成分具有芳香化濁的功效,可促進消化吸收,緩解脹氣、腹痛等消化不良癥狀。
化痰止咳:陳皮中的陳皮素和揮發油具有祛痰止咳的作用,可用于治療咳嗽痰多、氣喘等呼吸系統疾病。
理氣活血:陳皮具有促進血液循環、改善微循環的作用,可用于緩解胸悶、氣滯等癥狀。
抗氧化:陳皮中含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化作用,可清除體內的自由基,延緩衰老。
輔助降血脂:陳皮中的橙皮苷具有輔助降血脂的作用,可用于改善高血脂。
食用禁忌
陰虛體質:陳皮性溫,陰虛火旺者不宜食用過多,以免加重陰虛癥狀。
潰瘍患者:陳皮中的揮發油成分可能刺激胃粘膜,潰瘍患者不宜食用。
肝炎患者:陳皮中的某些成分可能加重肝炎,肝炎患者應避免食用。
孕婦:陳皮具有通經活血的作用,孕婦應避免食用,以免引起流產。
哺乳期婦女:陳皮中的揮發油成分可通過乳汁傳遞給嬰兒,導致嬰兒出現過敏等不適癥狀。哺乳期婦女應謹慎食用。
使用方法
泡水:將適量十年陳皮切碎,放入杯中,加入沸水沖泡。
煲湯:在煲湯時加入適量十年陳皮,可提升湯的鮮味和藥用價值。
入菜:將十年陳皮研磨成粉,加入菜肴中,可增加菜肴的香氣和營養價值。
注意事項
購買陳皮時,應選擇正規渠道,避免購買劣質陳皮。
陳皮保存時,應放在陰涼干燥處,避免受潮發霉。
食用陳皮時,應適量,過量食用可能導致上火等不適癥狀。